- साधारण नाम:
- चीकू पला, चीकू, चीकू पला
- क्षेत्रीय नाम:
- मराठी - चीकू
- वर्ग:
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फलों के पौधे , पेड़
- परिवार:
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Sapotaceae या चीकू परिवार
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1. चीकू "पाला" का परिचय
सैपोडिला, जिसे "पाला" या मणिलकारा ज़ापोटा के नाम से भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल का पेड़ है जो मध्य अमेरिका, मैक्सिको और कैरिबियन के मूल निवासी है। यह सदाबहार पौधा अपने मीठे, सुगंधित और स्वादिष्ट फलों के लिए जाना जाता है, जिसका उपयोग आमतौर पर डेसर्ट, जैम और पेय पदार्थों में किया जाता है।
2. वृक्षारोपण और प्रसार
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मिट्टी की आवश्यकताएं: चीकू 6.0-7.0 के पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा, रेतीली या दोमट मिट्टी में पनपता है।
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जलवायु: यह फल का पेड़ 68-95°F (20-35°C) के बीच तापमान के साथ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु को तरजीह देता है।
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प्रसार: चीकू के प्रचार के लिए सबसे आम तरीके बीज, एयर लेयरिंग और ग्राफ्टिंग हैं।
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रोपण दूरी: चीकू के पेड़ों को उचित वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए 20-25 फीट (6-8 मीटर) की दूरी पर रखा जाना चाहिए।
3. उगाना और रखरखाव
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पानी देना: चीकू के पेड़ों को लगातार नमी की आवश्यकता होती है, खासकर विकास के पहले कुछ वर्षों के दौरान। नियमित रूप से पानी दें, लेकिन जड़ों को सड़ने से बचाने के लिए ज्यादा पानी देने से बचें।
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निषेचन: विकास और फलों के उत्पादन को समर्थन देने के लिए वसंत और पतझड़ में संतुलित, धीमी गति से निकलने वाली खाद का प्रयोग करें।
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छंटाई: मृत, रोगग्रस्त, या कमजोर शाखाओं को हटाने और इसके आकार को बनाए रखने के लिए पेड़ की सालाना छंटाई करें।
4. देखभाल और सुरक्षा
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कीट नियंत्रण: मिलीबग, एफिड्स और स्केल कीड़े जैसे सामान्य कीटों की निगरानी करें। यदि आवश्यक हो तो नियंत्रण के लिए कीटनाशक साबुन या नीम के तेल का प्रयोग करें।
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रोग प्रबंधन: फंगल रोगों के संकेतों के लिए नियमित रूप से पेड़ का निरीक्षण करें, जैसे एन्थ्रेक्नोज या रूट रोट। आवश्यकतानुसार कवकनाशी का प्रयोग करें और इन मुद्दों को रोकने के लिए उचित जल निकासी सुनिश्चित करें।
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पाले से बचाव: हालांकि चीकू थोड़े समय के लिए ठंड के मौसम को सहन कर सकता है, पेड़ को पाले के कपड़े से ढक कर या घर के अंदर ले जाकर पाले से बचाएं (यदि गमले में हो)।
5. कटाई और भंडारण
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कटाई: चीकू के फल आमतौर पर फूल आने के बाद परिपक्व होने में 3-5 महीने लगते हैं। फलों की तुड़ाई तब करें जब वे स्पर्श करने में थोड़े नर्म हों और उनमें मीठी सुगंध हो।
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भंडारण: चीकू के फलों को कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या उनकी शेल्फ लाइफ को 2-3 सप्ताह तक बढ़ाने के लिए रेफ्रिजरेट करें।
6. स्वास्थ्य लाभ
चीकू के फल विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं:
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पाचन स्वास्थ्य: चीकू में उच्च फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन का समर्थन करती है और कब्ज को रोकती है।
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प्रतिरक्षा समर्थन: फल विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।
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हड्डियों का स्वास्थ्य: चीकू में कैल्शियम और फास्फोरस जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं।
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एंटीऑक्सीडेंट गुण: फलों के एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मुक्त कणों से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
