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Synsepalum dulcificum, चमत्कारी फल, चमत्कारी बेरी, चमत्कारी बेरी

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साधारण नाम:
चमत्कारी फल, चमत्कारी बेरी, चमत्कारी बेरी
वर्ग:
झाड़ियाँ ,  फलों के पौधे
परिवार:
Sapotaceae या चीकू परिवार

परिचय

मिरेकल फ्रूट ट्री, जिसे सिंसेपलम डुलसिफिकम के नाम से भी जाना जाता है, पश्चिम अफ्रीका का एक उष्णकटिबंधीय पौधा है। यह अपने छोटे, लाल जामुन के लिए प्रसिद्ध है जिसमें चमत्कारी नामक एक अद्वितीय ग्लाइकोप्रोटीन होता है। यह प्रोटीन स्वाद धारणा को अस्थायी रूप से बदल देता है, जिससे खट्टा और कड़वा भोजन मीठा हो जाता है। मिरेकल फ्रूट ट्री अपने अनूठे गुणों और खेती में आसानी के लिए बागवानों और उत्साही लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

पेड़ लगाना

  1. स्थान : चमत्कारी फलों के पेड़ों को 60-90°F (15-32°C) के तापमान के साथ गर्म, नम वातावरण की आवश्यकता होती है। यह पूर्ण सूर्य के लिए आंशिक छाया और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है।
  2. मिट्टी : मिरेकल फ्रूट ट्री के लिए आदर्श मिट्टी अम्लीय होती है, जिसका पीएच 4.5 से 6.0 के बीच होता है। वांछित अम्लता प्राप्त करने के लिए आप अपनी मिट्टी को पीट मॉस, लीफ मोल्ड या खाद के साथ संशोधित कर सकते हैं।
  3. रोपण : रूट बॉल के आकार से दुगने आकार का एक छेद खोदें, और पेड़ लगाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि रूट बॉल का शीर्ष मिट्टी की सतह के साथ समतल हो। छेद को संशोधित मिट्टी से भरें, और अच्छी तरह से पानी दें।

बढ़ रही है

  1. पानी देना : चमत्कारी फलों के पेड़ों को लगातार नमी की आवश्यकता होती है। नियमित रूप से पानी दें, लेकिन ज़्यादा पानी न दें, क्योंकि इससे जड़ सड़न हो सकती है। पानी के बीच मिट्टी के शीर्ष इंच को सूखने दें।
  2. उर्वरीकरण : प्रत्येक 2-3 महीनों में अम्ल-प्रेमी पौधों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए धीमी गति से निकलने वाले, अम्ल बनाने वाले उर्वरक का प्रयोग करें। आवेदन दरों के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
  3. छंटाई : अपने पेड़ को उसके आकार को बनाए रखने, मृत या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने और नए विकास को प्रोत्साहित करने के लिए सालाना छंटाई करें।

देखभाल

  1. कीट नियंत्रण : आम कीटों जैसे एफिड्स, स्केल कीड़े और स्पाइडर माइट्स के लिए नियमित रूप से अपने पेड़ का निरीक्षण करें। संक्रमण का इलाज करने के लिए कीटनाशक साबुन या नीम के तेल का प्रयोग करें।
  2. रोग निवारण : चमत्कारी फलों के पेड़ आम तौर पर रोग प्रतिरोधी होते हैं। हालांकि, जड़ सड़न को रोकने के लिए उचित पानी बनाए रखें और अत्यधिक नमी से बचें।
  3. सर्दी से सुरक्षा : यदि आप किसी ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहाँ कड़ाके की सर्दी पड़ती है, तो अपने पेड़ को एक कंटेनर में उगाने पर विचार करें ताकि ठंड के महीनों में इसे घर के अंदर ले जाया जा सके।

फ़ायदे

  1. स्वाद बदलने वाले गुण : मिरेकल फ्रूट बेरीज खट्टे और कड़वे खाद्य पदार्थों का स्वाद मीठा बना सकते हैं, एक अनूठा पाक अनुभव प्रदान करते हैं।
  2. स्वास्थ्य लाभ : फल एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
  3. प्राकृतिक स्वीटनर : मिरेकल फ्रूट का उपयोग उन लोगों के लिए प्राकृतिक, कम कैलोरी वाले स्वीटनर के रूप में किया जा सकता है जो चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं।
  4. सजावटी मूल्य : पेड़ के आकर्षक पत्ते और छोटे, चमकीले लाल जामुन इसे आपके बगीचे में देखने में आकर्षक बनाते हैं।