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रूफ टॉप प्लांट (1 स्वस्थ लाइव प्लांट) के लिए काजू गार्डन दुर्लभ ग्राफ्टेड सेब काजू फल

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साधारण नाम:
काजू, काजू, काजू सेब
क्षेत्रीय नाम:
मराठी - काजू, हिंदी - काजू, बंगाली - हिजिबदम, गुजराती - काजू, कन्नड़ - गेरु बीजा, मलयालम - एंडी परुप्पु, पंजाबी - काजू, संस्कृत - काजुताका, तमिल - मुंडिमी, तेलुगु - जिदी-मामिदी।
वर्ग:
फलों के पौधे , पेड़ , औषधीय पौधे
परिवार:
एनाकार्डिएसी या आम या काजू परिवार

1. काजू के पेड़ का परिचय

  • काजू का पेड़ (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल)
  • किस्में: 'Vri3' और 'Vri4'
  • उत्पत्ति: ब्राजील

2. काजू के पेड़ की जानकारी

  • सदाबहार वृक्ष
  • ऊंचाई: 20-40 फीट
  • जीवनकाल: 30-50 वर्ष
  • उपज: प्रति पेड़ 100-150 किलोग्राम

3. वृक्षारोपण और बढ़ती स्थितियां

  • जलवायु: उष्णकटिबंधीय/उपोष्णकटिबंधीय
  • तापमान: 20-30 डिग्री सेल्सियस
  • वर्षा: प्रति वर्ष 1000-2000 मिमी
  • मिट्टी का प्रकार: अच्छी जल निकासी वाली, बलुई दोमट

4. काजू के पेड़ लगाना

  • रिक्ति: 25-30 फीट
  • रोपण का मौसम: जून-अगस्त
  • अंकुर या ग्राफ्ट
  • पानी देना: नियमित, लेकिन अत्यधिक नहीं

5. काजू के पेड़ की देखभाल

  • निषेचन: जैविक और रासायनिक उर्वरक
  • छंटाई: मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दें
  • कीट नियंत्रण: नियमित निगरानी और उपचार
  • रोग प्रबंधन: स्वस्थ विकास की स्थिति बनाए रखें

6. काजू की कटाई

  • परिपक्वता: रोपण के 2-3 साल बाद
  • फसल का मौसम: फरवरी-मई
  • संकेतक: पके काजू सेब और मेवे

7. काजू प्रसंस्करण

  • भूनना: खोल और कास्टिक तरल निकालें
  • सुखाने: भंडारण और पैकेजिंग के लिए उचित सुखाने
  • ग्रेडिंग: आकार, रंग और गुणवत्ता के आधार पर छंटाई

8. काजू के स्वास्थ्य लाभ

  • विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का समृद्ध स्रोत
  • हृदय-स्वस्थ वसा
  • मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करता है
  • वजन प्रबंधन में सहायक
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है

9. काजू के पेड़ के पर्यावरणीय लाभ

  • कार्बन पृथक्करण
  • मृदा संरक्षण और उर्वरता
  • जैव विविधता और वन्यजीव आवास
  • छाया और पवनचक्की

10. काजू उत्पादन के आर्थिक लाभ

  • किसानों के लिए नगदी फसल
  • प्रसंस्करण और विपणन में रोजगार के अवसर
  • निर्यात क्षमता
  • अतिरिक्त आय के लिए उप-उत्पाद (काजू सेब का रस, तेल और पशु आहार)

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