सामान्य नाम : कीवी फल
प्रजातियां: चिनेंसिस
श्रेणी; फलों के पौधे
परिवार : एक्टिनिडिएसीएई
परिचय
कीवी फल, जिसे वैज्ञानिक रूप से एक्टिनिडिया डेलिसिओसा के रूप में जाना जाता है, चीन का एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट फल है। इसकी भूरी फजी त्वचा, चमकीले हरे मांस और छोटे काले बीजों के साथ, यह न केवल देखने में आकर्षक है, बल्कि पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर है।
पेड़ लगाना
-
साइट का चयन : थोड़ी अम्लीय मिट्टी (पीएच 5.5-7.0) के साथ एक धूप, अच्छी जल निकासी वाली जगह चुनें। कीवी के पौधों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए जगह चुनते समय इस बात का ध्यान रखें।
-
रोपण का समय : अपने क्षेत्र की जलवायु के आधार पर, शुरुआती वसंत या पतझड़ के दौरान कीवी बेलें लगाएं।
-
रोपण विधि : रूट बॉल के रूप में दो बार चौड़ा और गहरा एक छेद खोदें, और अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या खाद डालें। पौधे को लगाएं, सुनिश्चित करें कि जड़ें समान रूप से फैली हुई हैं, और मिट्टी से भर दें। रोपण के बाद अच्छी तरह से पानी।
बढ़ रही है
-
सूरज की रोशनी : कीवी के पौधों को इष्टतम विकास के लिए रोजाना कम से कम 6-8 घंटे की सीधी धूप की जरूरत होती है।
-
पानी देना : लगातार नमी बनाए रखें, मौसम की स्थिति के आधार पर प्रति सप्ताह 1-2 बार गहराई से पानी दें।
-
उर्वरीकरण : शुरुआती वसंत में संतुलित उर्वरक (जैसे, 10-10-10) का प्रयोग करें, और फिर देर से वसंत और गर्मियों में। अत्यधिक निषेचन से बचें, क्योंकि इससे फलों के उत्पादन के बिना बेलों की अत्यधिक वृद्धि हो सकती है।
देखभाल
-
समर्थन : कीवी बेलों के जोरदार विकास का समर्थन करने के लिए एक मजबूत ट्रेलिस या आर्बर प्रदान करें।
-
छंटाई : फलों के उत्पादन को प्रोत्साहित करने और समग्र पौधे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सर्दियों की निष्क्रियता के दौरान कीवी पौधों की छँटाई करें।
-
कीट और रोग नियंत्रण : एफिड्स, स्पाइडर माइट्स और घोंघे जैसे कीटों की निगरानी करें। आवश्यकतानुसार जैविक या रासायनिक नियंत्रण लागू करें। रोग के लक्षणों पर ध्यान दें, जैसे चूर्णिल फफूंदी और पत्ती के धब्बे, और तदनुसार उपचार करें।
फ़ायदे
-
पोषण मूल्य : कीवी फल विटामिन सी और के, एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ जोड़ बनाते हैं।
-
पाचन स्वास्थ्य : कीवी फलों में एक्टिनिडिन नामक प्रोटियोलिटिक एंजाइम होता है, जो पाचन में सहायता करता है और प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।
-
इम्युनिटी बूस्टर : कीवी फल में उच्च विटामिन सी सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकती है।
-
हृदय स्वास्थ्य : कीवी फलों में पोटेशियम और फाइबर सामग्री रक्तचाप को नियंत्रित करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकती है।
-
त्वचा का स्वास्थ्य : कीवी फलों में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी मुक्त कणों से मुकाबला करके और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाकर स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देते हैं।
