- साधारण नाम:
- ताइवान सफेद अमरूद
- क्षेत्रीय नाम:
- मराठी - पेरू, हिंदी - अमरूद, मलयालम - पेरा, तमिल - सेगप्पु कोय्या, मणिपुरी - पुंगटन,
- वर्ग:
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फलों के पौधे , पेड़ , औषधीय पौधे
- परिवार:
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Myrtaceae या जामुन या नीलगिरी परिवार
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परिचय
ताइवान सफेद अमरूद (Psidium guajava) ताइवान का एक लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों का पेड़ है, जो अपने बड़े, मीठे और रसीले फलों के लिए जाना जाता है। पेड़ की विशेषता इसके सदाबहार पत्ते और सफेद फूल हैं, जो अंततः स्वादिष्ट अमरूद के फल में विकसित होते हैं। इस गाइड में, हम ताइवान के सफेद अमरूद के पौधे को उगाने और उसकी देखभाल करने के महत्वपूर्ण पहलुओं पर चर्चा करेंगे।
पेड़ लगाना
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साइट का चयन : एक अच्छी तरह से जल निकासी वाला स्थान चुनें जो प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे धूप प्राप्त करता हो। अमरूद के पेड़ कई प्रकार की मिट्टी को सहन कर सकते हैं, लेकिन वे 5.5 और 7.0 के बीच पीएच वाली रेतीली दोमट मिट्टी पसंद करते हैं।
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प्रसार : ताइवान व्हाइट अमरूद को बीज, कटिंग या ग्राफ्टिंग के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है। हालाँकि, ग्राफ्टेड पौधे बीज उगाने वाले पौधों की तुलना में पहले फल देने लगते हैं।
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रोपण : रूट बॉल के आकार से दुगुने आकार का एक छेद खोदें, और हटाई गई मिट्टी को जैविक पदार्थ, जैसे खाद या वृद्ध खाद के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे जड़ों को ढीला करें, पौधे को छेद में रखें, और मिट्टी के मिश्रण के साथ बैकफ़िल करें। मिट्टी को व्यवस्थित करने के लिए अच्छी तरह से पानी।
बढ़ रही है
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पानी देना : अमरूद के पेड़ों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर विकास के पहले कुछ वर्षों के दौरान। मिट्टी को लगातार नम रखें लेकिन जल भराव न करें। पेड़ के परिपक्व होने पर पानी की आवृत्ति कम करें।
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उर्वरीकरण : बढ़ते मौसम के दौरान हर 4-6 सप्ताह में एक संतुलित उर्वरक (जैसे, 10-10-10) लगाएं। मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए अमरूद के पेड़ कार्बनिक पदार्थों, जैसे कि खाद या वृद्ध खाद के अतिरिक्त से भी लाभान्वित होते हैं।
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छंटाई : एक प्रबंधनीय आकार बनाए रखने और फलों के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए अमरूद के पेड़ों की सालाना छंटाई करें। मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दें, और हवा के संचलन में सुधार के लिए भीड़ वाली वृद्धि को पतला करें।
देखभाल
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कीट और रोग प्रबंधन : फलों की मक्खियों, मीलीबग, या एन्थ्रेक्नोज जैसे कीटों या बीमारियों के संकेतों के लिए नियमित रूप से अपने अमरूद के पेड़ का निरीक्षण करें। आवश्यकतानुसार कीटनाशक साबुन, नीम का तेल या कवकनाशी जैसे उचित नियंत्रण उपायों को लागू करें।
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कटाई : ताइवान सफेद अमरूद के फल आमतौर पर कटाई के लिए तैयार होते हैं जब वे गहरे हरे रंग से हल्के रंग में बदल जाते हैं और छूने पर थोड़े नरम हो जाते हैं। फल को पेड़ से हटाने के लिए धीरे से घुमाएँ।
फ़ायदे
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पोषण संबंधी लाभ : ताइवान सफेद अमरूद विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। उनमें आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
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पाक संबंधी उपयोग : अमरूद के फलों का ताजा, रस निकालकर या सलाद, स्मूदी, जैम, जेली और डेसर्ट जैसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है।
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सजावटी मूल्य : अपने आकर्षक पत्ते, सुगंधित फूल और स्वादिष्ट फलों के साथ, ताइवान के सफेद अमरूद के पेड़ आपके बगीचे या परिदृश्य के लिए एक आकर्षक आकर्षक के रूप में काम कर सकते हैं।
