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सुनहरी सुपारी के चमकीले, पौष्टिक स्वाद की खोज करें (एरेका कैटेचु var. aureum)

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साधारण नाम:
सुनहरी सुपारी, पीली सुपारी
क्षेत्रीय नाम:
मराठी - पिवली सुपारी; हिंदी - पीली सुपारी; गुजराती - सुपारी; कन्नड़ - आदिका; तमिल - पक्कू; तेलुगु - वक्का; मलयालम - कामुगु, अदक्का, संस्कृत - पूगीफलम,
वर्ग:
हथेलियों और साइकैड्स , फलों के पौधे , पेड़
परिवार:
पामे या नारियल परिवार

पीले सुपारी वृक्ष का परिचय

पीली सुपारी, जिसे अरेका नट पाम या सुपारी के रूप में भी जाना जाता है, दक्षिण पूर्व एशिया का एक उष्णकटिबंधीय ताड़ का पेड़ है। पेड़ को मुख्य रूप से इसके बीजों के लिए उगाया जाता है, जिन्हें दुनिया के विभिन्न हिस्सों में एक लोकप्रिय उत्तेजक और सांस्कृतिक प्रतीक के रूप में काटा और खाया जाता है।

वृक्षारोपण और बढ़ती स्थितियां

  1. जलवायु और स्थान : पीली सुपारी के पेड़ 68-95°F (20-35°C) के तापमान के साथ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पनपते हैं। उन्हें उच्च आर्द्रता, पर्याप्त धूप और तेज हवाओं से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
  2. मिट्टी की आवश्यकताएं : पेड़ 6.0 और 6.5 के बीच पीएच के साथ अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं। वे रेतीली दोमट से लेकर मिट्टी तक कई प्रकार की मिट्टी को सहन कर सकते हैं।
  3. प्रसार : पीले सुपारी के पेड़ों को आमतौर पर बीज या टिशू कल्चर के माध्यम से प्रचारित किया जाता है। सीडलिंग को तब ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए जब वे लगभग 1 फुट (30 सेमी) ऊंचाई तक पहुंच जाएं।
  4. दूरी और रोपण : बीजों को लगभग 1.5-2 फीट (45-60 सेंटीमीटर) गहरे छेदों में लगाएं, उचित वृद्धि के लिए 15-20 फीट (4.5-6 मीटर) की दूरी पर।

देखभाल और रखरखाव

  1. पानी देना : पीली सुपारी के पेड़ को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर पहले कुछ वर्षों के दौरान। सुनिश्चित करें कि मिट्टी लगातार नम है, लेकिन जल भराव नहीं है।
  2. उर्वरीकरण : स्वस्थ विकास और अच्छी फल उपज को बढ़ावा देने के लिए संतुलित उर्वरक, जैसे एनपीके 10-10-10, हर 3-4 महीने में लगाएं।
  3. छँटाई : पेड़ के स्वास्थ्य और दिखावट को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से मृत या रोगग्रस्त पत्तियों और पत्तियाँ छाँटें। नए विकास को प्रोत्साहित करने के लिए फल लगने के बाद फूलों के डंठल हटा दें।
  4. कीट और रोग प्रबंधन : सामान्य कीटों जैसे घुन, स्केल कीड़े और कैटरपिलर के लिए पेड़ की निगरानी करें। यदि आवश्यक हो तो जैविक या रासायनिक नियंत्रण विधियों का प्रयोग करें। लीफ स्पॉट और रूट रोट जैसे रोगों के प्रति सतर्क रहें; उचित स्वच्छता और देखभाल अधिकांश मुद्दों को रोक सकती है।

पीली सुपारी के पेड़ के फायदे

  1. सांस्कृतिक महत्व : पीली सुपारी कई एशियाई और प्रशांत द्वीपों की संस्कृतियों में एक आवश्यक भूमिका निभाती है, जहां इसका उपयोग धार्मिक समारोहों और आतिथ्य के प्रतीक के रूप में किया जाता है।
  2. आर्थिक मूल्य : पीली सुपारी के पेड़ के मेवे काटे जाते हैं और कई देशों में मूल्यवान नकदी फसल के रूप में बेचे जाते हैं।
  3. उत्तेजक गुण : जब चबाया जाता है, तो सुपारी हल्का उत्तेजक प्रभाव पैदा करती है, जिसके परिणामस्वरूप सतर्कता बढ़ जाती है और थकान कम हो जाती है।
  4. औषधीय उपयोग : हालांकि सुपारी परंपरागत रूप से उनके रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और पाचन गुणों के लिए उपयोग की जाती रही है, लेकिन उनका नियमित सेवन मौखिक कैंसर और लत सहित गंभीर स्वास्थ्य चिंताओं से जुड़ा हुआ है।