एनोना स्क्वामोसा के मीठे आनंद की खोज करें पौष्टिक और स्वादिष्ट शरीफा/चीनी सेब का पौधा

सामान्य नाम: कस्टर्ड सेब, चीनी सेब

क्षेत्रीय नाम: मराठी - सीता फल, हिंदी - सीता फल, शरीफा

श्रेणी: फलों के पौधे, पेड़ , झाड़ियां

परिवार: एनोनेसी या कस्टर्ड सेब परिवार

1. सीताफल 'एनोना स्क्वैमोसा' का परिचय

कस्टर्ड सेब, वैज्ञानिक रूप से एनोना स्क्वामोसा के रूप में जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल का पेड़ है जो एनोनेसी परिवार से संबंधित है। यह मध्य अमेरिका, वेस्ट इंडीज और उत्तरी दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। पेड़ एक मीठा और मलाईदार फल पैदा करता है जिसका आनंद इसके अनूठे स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए लिया जाता है।

2. सीताफल की खेती

• साइट का चुनाव शरीफा के पेड़ गर्म, उष्णकटिबंधीय जलवायु और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करते हैं। वे आंशिक छाया सहन कर सकते हैं लेकिन पूर्ण सूर्य में पनपे।
• प्रसार : सीताफल के पेड़ों को बीज, एयर लेयरिंग या ग्राफ्टिंग से प्रचारित करें।
• रोपण : वृक्षों को कतारों में 15-20 फुट की दूरी पर और कतारों के बीच 20-25 फुट की दूरी रखें ताकि विकास के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।

3. बढ़ती स्थितियां

• मिट्टी : सीताफल के पेड़ 6.0 और 7.5 के बीच पीएच वाली दोमट या रेतीली मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
• पानी : लगातार नमी प्रदान करें लेकिन अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है।
• उर्वरक : बढ़ते मौसम के दौरान हर 3-4 महीने में एक संतुलित, धीमी गति से निकलने वाली खाद डालें।
• छंटाई : पार्श्व शाखाओं को प्रोत्साहित करने के लिए नए पेड़ों की छंटाई करें और मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को हटाकर परिपक्व पेड़ों को बनाए रखें।

4. शरीफा के पेड़ों की देखभाल करें

• कीट नियंत्रण : कीटों के लिए पेड़ का नियमित रूप से निरीक्षण करें, जैसे मीलीबग और फल मक्खियों, और यदि आवश्यक हो तो उचित उपचार करें।
• रोग नियंत्रण : उचित वायु परिसंचरण प्रदान करके और अधिक पानी देने से बचकर फंगल रोगों को रोकें।
• कटाई : सीताफल तब तुड़ाई के लिए तैयार हो जाता है जब छिलका हरे से पीले-हरे रंग में बदल जाता है, और फल हल्का दबाव देने के लिए तैयार हो जाता है।

5. शरीफा के स्वास्थ्य लाभ

• पोषक तत्वों से भरपूर सीताफल विटामिन सी और बी6, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है : सीताफल में उच्च विटामिन सी सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है।
• पाचन में सुधार करता है : सीताफल में आहार फाइबर स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है और कब्ज को रोकता है।
• हृदय स्वास्थ्य : सीताफल में पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने और स्वस्थ हृदय को बनाए रखने में मदद करते हैं।
• एंटीऑक्सीडेंट गुण सीताफल में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सेलुलर क्षति से बचाते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।