- साधारण नाम:
- जंगली लहसुन, तरह तरह का लहसुन
- वर्ग:
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ग्राउंडकवर , गेंदे और बल्बनुमा पौधे
- परिवार:
- लिलियासी या लिली परिवार
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वैरिएगेटेड लहसुन का पौधा एक अनोखी और आकर्षक जड़ी-बूटी है जो कई अलग-अलग व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए एकदम सही है। यह पौधा अपनी सुंदर, धारीदार पत्तियों और इसके नाजुक, मीठे लहसुन के स्वाद के लिए जाना जाता है।
बढ़ रही है:
विभिन्न प्रकार के लहसुन को बल्बों या लौंग से उगाया जा सकता है, और यह आमतौर पर 5-9 क्षेत्रों में गिरावट या शुरुआती सर्दियों में लगाया जाता है। पौधा थोड़ा अम्लीय पीएच के साथ अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है और इसे पूर्ण सूर्य प्राप्त करने वाले स्थान पर उगाया जाना चाहिए।
देखभाल:
वैरिएगेटेड लहसुन का पौधा अपेक्षाकृत कम रखरखाव वाला होता है और इस पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन अत्यधिक नहीं, और सर्दियों में जड़ों को ठंड से बचाने के लिए मल्च किया जाना चाहिए। पौधे को कभी-कभी निषेचन से लाभ होगा, और अगर यह झुकना शुरू हो जाए तो इसे दांव पर लगाने की आवश्यकता हो सकती है।
फ़ायदे:
इसके सुंदर रूप और नाजुक स्वाद के अलावा, विभिन्न प्रकार के लहसुन के पौधे के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। लहसुन अपने जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुणों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, और इसका उपयोग सदियों से हृदय रोग और उच्च रक्तचाप सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता रहा है। यह विटामिन बी1, बी6 और सी के साथ-साथ पोटेशियम और आयरन सहित विटामिन और खनिजों का भी एक बड़ा स्रोत है।
कुल मिलाकर, विभिन्न प्रकार के लहसुन का पौधा किसी भी जड़ी-बूटी के बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, और यह निश्चित रूप से किसी भी व्यंजन में सुंदरता और स्वाद का स्पर्श जोड़ देगा। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या शुरुआती, इस पौधे की देखभाल करना आसान है और आने वाले वर्षों में आपको कई तरह के लाभ प्रदान करेगा।
