- साधारण नाम:
- लीची। फल लीची, लीची, लीची
- क्षेत्रीय नाम:
- मराठी - लीची, बंगाली: लीची, हिंदी - लीची, कन्नड़ - लीची हन्नू, मणिपुरी - लीची, लीची, उड़िया - लच्छी, लीची
- वर्ग:
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फलों के पौधे , पेड़ , औषधीय पौधे
- परिवार:
- Sapindaceae या लीची परिवार
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परिचय
लीची (लीची चिनेंसिस) चीन का एक उपोष्णकटिबंधीय फल का पेड़ है, जो अपने रसदार, सुगंधित फल के लिए एक अद्वितीय स्वाद के लिए जाना जाता है। यह अब दक्षिण पूर्व एशिया, भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया के कई हिस्सों में उगाया जाता है। लीची अपने स्वादिष्ट स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के कारण एक लोकप्रिय फल है।
पेड़ लगाना
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साइट का चयन : अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी, पूरी धूप और तेज हवाओं से सुरक्षा वाला स्थान चुनें।
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रोपण का समय इष्टतम वृद्धि के लिए शुरुआती वसंत या शुरुआती गिरावट के दौरान लीची के पेड़ लगाएं।
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रिक्ति : विकास के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करने के लिए पेड़ों को 20-25 फीट अलग रखें।
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मिट्टी की तैयारी : लीची 6 और 7 के बीच पीएच के साथ तटस्थ मिट्टी के लिए थोड़ी अम्लीय पसंद करती है। कार्बनिक पदार्थों के साथ मिट्टी में संशोधन करें और उचित जल निकासी सुनिश्चित करें।
बढ़ रही है
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पानी देना : युवा पेड़ों को नियमित रूप से पानी देना, यह सुनिश्चित करना कि मिट्टी नम रहे लेकिन जल भराव न हो। परिपक्व पेड़ थोड़े समय के सूखे को सहन कर सकते हैं।
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उर्वरक : वसंत और गर्मियों में सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ संतुलित उर्वरक का प्रयोग करें। उच्च नाइट्रोजन उर्वरकों से बचें, क्योंकि वे फलों के उत्पादन की कीमत पर अत्यधिक वानस्पतिक विकास को बढ़ावा दे सकते हैं।
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छंटाई : खुली छतरी बनाए रखने के लिए लीची के पेड़ों की छँटाई करें, जिससे हवा का संचार और सूर्य के प्रकाश के प्रवेश को बढ़ावा मिलता है।
देखभाल
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कीट नियंत्रण : माइट्स, एफिड्स और फल मक्खियों जैसे कीटों की निगरानी करें। आवश्यकतानुसार जैविक या रासायनिक नियंत्रणों का प्रयोग करें।
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रोग प्रबंधन : उचित छंटाई और देखभाल से बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है। उपयुक्त कवकनाशी से कवकीय संक्रमण का उपचार करें।
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कटाई : लीची के फल आमतौर पर देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में कटाई के लिए तैयार होते हैं। फलों की तुड़ाई तब करें जब उनका रंग गहरा लाल हो और छूने में थोड़े नरम हों।
फ़ायदे
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पोषण : लीची विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, पोटेशियम और तांबे सहित विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है।
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एंटीऑक्सीडेंट : लीची में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।
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पाचन स्वास्थ्य : लीची में उच्च फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देती है।
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ह्रदय का स्वास्थ्य : लीची फल अपने पोटेशियम सामग्री के कारण रक्तचाप को कम करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
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वजन प्रबंधन : कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च, लीची वजन प्रबंधन आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकती है।
