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Description

Description

साधारण नाम:: ग्रेपफ्रूट, पॉमेलो, पैंपलमूस
क्षेत्रीय नाम:: मराठी - पापनास
वर्ग:: फलों के पौधे , पेड़
परिवार:: Rutaceae या नींबू परिवार
1 परिचय

जानकारी : साइट्रस एक्स पैराडिसी, जिसे आमतौर पर अंगूर के पेड़ के रूप में जाना जाता है, एक उपोष्णकटिबंधीय साइट्रस पेड़ है जो अपने बड़े, खट्टे फलों के लिए जाना जाता है। यह मीठे संतरे (साइट्रस साइनेंसिस) और पोमेलो (साइट्रस मैक्सिमा) का एक संकर है।

2. वृक्षारोपण

साइट चयन : अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी के साथ एक धूप स्थान चुनें, आदर्श रूप से 6.0 और 6.5 के बीच पीएच के साथ।

रोपण का समय : शुरुआती वसंत में अंगूर के पेड़ लगाएं या तापमान मध्यम होने पर गिर जाएं।

दूरी : उचित वृद्धि और वायु परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए पेड़ों के बीच 12-15 फीट (3.6-4.6 मीटर) की दूरी रखें।

3. बढ़ रहा है

पानी देना : युवा पेड़ों को लगातार पानी देना, यह सुनिश्चित करना कि मिट्टी नम रहे लेकिन जल भराव न हो। जैसे-जैसे पेड़ परिपक्व होता है, पानी कम बार-बार लेकिन अधिक गहराई तक जाता है।

उर्वरक : निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए, वर्ष में तीन बार (वसंत, ग्रीष्म और पतझड़) साइट्रस-विशिष्ट उर्वरक लगाएं।

छंटाई : अंगूर के पेड़ों को उनके आकार और आकार को बनाए रखने और मृत या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में छँटाई करें।

4. देखभाल

कीट नियंत्रण : साइट्रस लीफ माइनर, एफिड्स और स्केल कीड़ों जैसे सामान्य साइट्रस कीटों की निगरानी करें। आवश्यकतानुसार कीटनाशक साबुन, बागवानी तेल या रासायनिक कीटनाशकों का प्रयोग करें।

रोग की रोकथाम : उचित वायु परिसंचरण प्रदान करके और अधिक पानी देने से बचकर फंगल रोगों को रोकें। जितनी जल्दी हो सके कवकनाशी से किसी भी संक्रमण का इलाज करें।

तुषार से सुरक्षा : युवा पेड़ों को पाले से बचाने के लिए कम्बल, पाले के कपड़े का प्रयोग करें या एक अस्थायी ग्रीनहाउस संरचना का निर्माण करें।

5. कटाई

कटाई कब करें : जब अंगूर अपने पूर्ण आकार तक पहुँच जाएँ और एक गहरा, एक समान रंग विकसित कर लें तो अंगूर की तुड़ाई करें। स्वाद के लिए स्वाद-परीक्षण करें, क्योंकि अंगूर तोड़ने के बाद भी पकना जारी नहीं रखते हैं।

कटाई कैसे करें : फल के तने को काटने के लिए प्रूनिंग कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें, फल से जुड़ा एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दें।

6. लाभ

पोषाहार : चकोतरे विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ जोड़ बनाते हैं।

औषधीय : चकोतरे का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में पाचन में सहायता करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और वजन घटाने में मदद करने के लिए किया जाता है।

पाक कला : चकोतरे का ताजा, रस निकालकर या सलाद, मिठाई और सॉस जैसे विभिन्न व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

सजावटी : चकोतरे के पेड़ आकर्षक होते हैं, उनके चमकदार, गहरे हरे पत्ते और सुगंधित फूल उन्हें किसी भी बगीचे या परिदृश्य के लिए एक सुंदर जोड़ बनाते हैं।