- साधारण नाम:
- बेल
- क्षेत्रीय नाम:
- हिंदी - कोविट, बंगाली - कठबेल, गुजराती - कवित, कन्नड़ - बेला, मलयालम - विला, मराठी - केवट, पंजाबी - बिलिन, संस्कृत - कैनता, तमिल - विलंगा, तेलुगु - वेलागा, उर्दू - कैथा
- वर्ग:
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फलों के पौधे , पेड़ , सब्जी , औषधीय पौधे
- परिवार:
- Rutaceae या नींबू परिवार
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परिचय
लकड़ी सेब का पेड़, जिसे वैज्ञानिक रूप से लिमोनिया एसिडिसिमा के रूप में जाना जाता है, भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया का एक उष्णकटिबंधीय फल देने वाला पेड़ है। यह अपने कड़े छिलके वाले फल और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।
पेड़ लगाना
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साइट चयन : लकड़ी सेब के पेड़ 6 से 7 के पीएच के साथ अच्छी तरह से जल निकासी, दोमट मिट्टी पसंद करते हैं। पेड़ के परिपक्व आकार को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह के साथ एक धूप स्थान चुनें।
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प्रवर्धन : लकड़ी के सेब के पेड़ों को बीजों से प्रवर्धित किया जा सकता है, जिसे फल से निकाला जा सकता है। बीजों को अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी के मिश्रण से भरे हुए क्यारियों या गमलों में बोया जाना चाहिए। अंकुरण आमतौर पर 3-4 सप्ताह के भीतर होता है।
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रोपाई : जब अंकुर 1-2 फीट की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें उनके स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। उचित विकास के लिए पेड़ों को कम से कम 20-25 फीट की दूरी पर लगाएं।
बढ़ रही है
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पानी देना : लकड़ी के सेब के पेड़ को नियमित रूप से पानी दें, खासकर रोपण के बाद पहले कुछ वर्षों के दौरान। सुनिश्चित करें कि मिट्टी लगातार नम बनी रहे, लेकिन अधिक पानी देने से बचें क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है।
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उर्वरीकरण : स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने के लिए वर्ष में एक या दो बार संतुलित उर्वरक (जैसे, 10-10-10) लगाएं। निर्माता की अनुशंसित आवेदन दर का पालन करना सुनिश्चित करें।
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छंटाई : नियमित छंटाई पेड़ के आकार को बनाए रखने में मदद करती है और फल उत्पादन को प्रोत्साहित करती है। सालाना मृत, क्षतिग्रस्त या भीड़ वाली शाखाओं को हटा दें।
देखभाल
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कीट और रोग प्रबंधन आम कीटों में मिलीबग, स्केल और माइट शामिल हैं। संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए उपयुक्त कीटनाशकों का प्रयोग करें। उचित वायु परिसंचरण बनाए रखने और अधिक पानी देने से बचने से फंगल रोगों को रोका जा सकता है।
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तुड़ाईः लकड़ी सेब के फल आमतौर पर फूल आने के 9-10 महीने बाद तुड़ाई के लिए तैयार हो जाते हैं। फलों की तुड़ाई तब करें जब उनका सख्त छिलका हरे से पीले-भूरे रंग में बदल जाए।
फ़ायदे
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स्वास्थ्य लाभ : लकड़ी सेब विटामिन, खनिज और आहार फाइबर में समृद्ध है। यह पाचन में सहायता, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और कब्ज और दस्त से राहत प्रदान करने के लिए जाना जाता है।
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पाक उपयोग : फलों के गूदे का उपयोग जैम, चटनी और पेय पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है। इसे कच्चा भी खाया जा सकता है या विभिन्न मीठे और नमकीन व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
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औषधीय उपयोग : लकड़ी के सेब के पेड़ के फल, पत्ते और छाल का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों, जैसे पाचन विकार, श्वसन समस्याओं और त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
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अन्य उपयोग : फल के कठोर खोल को एक प्राकृतिक कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और लकड़ी को निर्माण और फर्नीचर बनाने में स्थायित्व के लिए महत्व दिया जाता है।
