खुबानी (प्रूनस आर्मेनियाका) प्लांट फुल गाइड
परिचय खुबानी, जिसे वैज्ञानिक रूप से प्रूनस आर्मेनियाका के नाम से जाना जाता है, एशिया का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फलों का पेड़ है। यह रोसेसी परिवार से संबंधित है और वसंत में सुंदर सफेद या गुलाबी फूल पैदा करता है, इसके बाद गर्मियों में मांसल, नारंगी रंग के फल लगते हैं।
पेड़ लगाना
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साइट चयन: अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी, अधिमानतः रेतीली दोमट और पूर्ण सूर्य के संपर्क में एक स्थान चुनें। पेड़ के परिपक्व आकार को ध्यान में रखते हुए सुनिश्चित करें कि पेड़ के बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह है।
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रोपण का समय: खुबानी के पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय पेड़ की सुप्त अवधि के दौरान शुरुआती वसंत या देर से गिरने में होता है।
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रिक्ति: विशिष्ट किस्म और इसकी वृद्धि की आदत के आधार पर, खुबानी के पेड़ों को कम से कम 15-20 फीट की दूरी पर लगाएं।
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मिट्टी की तैयारी: मिट्टी की उर्वरता और संरचना में सुधार के लिए रोपण स्थल को कार्बनिक पदार्थ, जैसे खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद के साथ संशोधित करें।
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रोपण: रूट बॉल के आकार का दो बार एक छेद खोदें, पेड़ को छेद में रखें, और मिट्टी से भर दें। मिट्टी को व्यवस्थित करने के लिए मजबूती से दबाएं और गहराई से पानी दें।
बढ़ रही है
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पानी देना: विशेष रूप से फलने की अवधि के दौरान लगातार नमी प्रदान करें। मजबूत जड़ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए गहराई से और कभी-कभी पानी दें।
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उर्वरक: शुरुआती वसंत में और फिर गर्मियों की शुरुआत में संतुलित उर्वरक लगाएं। अत्यधिक निषेचन से बचें, क्योंकि इससे फलों के उत्पादन की कीमत पर अत्यधिक वानस्पतिक विकास हो सकता है।
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छंटाई: एक मजबूत, खुली छतरी संरचना को बनाए रखने के लिए पेड़ को उसके सुप्त अवधि के दौरान छँटाई करें। वायु परिसंचरण और प्रकाश प्रवेश को बढ़ावा देने के लिए मृत, रोगग्रस्त, या क्रॉसिंग शाखाओं को हटा दें, और भीड़ वाले क्षेत्रों को पतला कर दें।
देखभाल
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कीट और रोग नियंत्रण: कीटों और बीमारियों के संकेतों के लिए नियमित रूप से पेड़ की निगरानी करें, जैसे एफिड्स, स्केल कीड़े या फंगल संक्रमण। आवश्यकतानुसार सांस्कृतिक, जैविक और रासायनिक नियंत्रणों का उपयोग करते हुए एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियों को लागू करें।
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मल्चिंग: नमी को संरक्षित करने, खरपतवारों को दबाने और मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करने के लिए पेड़ के आधार के चारों ओर जैविक गीली घास की 2-3 इंच की परत लगाएं।
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पतला होना: पतले फल गुच्छे जब वे एक संगमरमर के आकार के होते हैं, प्रति गुच्छे में केवल एक या दो फल छोड़ते हैं। यह अंग टूटने को रोकने और बड़े, उच्च गुणवत्ता वाले फल सुनिश्चित करने में मदद करेगा।
फ़ायदे
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पोषण: खुबानी विटामिन ए और सी, पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो स्वस्थ आहार में योगदान देता है।
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सजावटी मूल्य: पेड़ के आकर्षक फूल और पत्ते इसे किसी भी परिदृश्य के लिए एक सुंदर जोड़ बनाते हैं।
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वन्यजीव आवास: खुबानी के पेड़ जैव विविधता को बढ़ावा देने वाले विभिन्न पक्षियों और परागणकों के लिए भोजन और आश्रय प्रदान करते हैं।
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पाक संबंधी उपयोग: खुबानी का ताजा, सुखाकर या जैम, पाई और सलाद जैसे विभिन्न व्यंजनों में पकाया जा सकता है।
