जानकारी
रामबुतान, जिसे वैज्ञानिक रूप से नेफेलियम लैपेसम के नाम से जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल का पेड़ है जो लीची, लोंगन और पुलासन से बहुत मिलता-जुलता है। 'रामबुतान' नाम मलय शब्द 'रामबुत' से लिया गया है, जिसका अर्थ है 'बाल', जो फल के बालों वाले रूप को दर्शाता है। यह फल रसदार, मीठा-खट्टा स्वाद देता है और दक्षिण-पूर्व एशिया का मूल निवासी है।
वृक्षारोपण
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स्थान : रामबुतान के पेड़ उष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपते हैं, आदर्शतः 71°F से 86°F के बीच के तापमान में।
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मिट्टी : वे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं, पीएच (6.0-7.5) में थोड़ा अम्लीय से तटस्थ।
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दूरी : कई पेड़ लगाते समय, लगभग 12-15 फीट की दूरी सुनिश्चित करें।
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गहराई : बीज या छोटे पौधों को मिट्टी में 2-3 इंच गहराई पर लगाएं।
बढ़ रहा है
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पानी देना : रामबुतान के पेड़ों को लगातार नमी की ज़रूरत होती है, खास तौर पर उनके विकास के चरण के दौरान। हालाँकि, वे जलभराव की स्थिति को बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं।
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सूर्य का प्रकाश : सुनिश्चित करें कि उन्हें इष्टतम फल उत्पादन के लिए पूर्ण सूर्य का प्रकाश मिले, हालांकि वे आंशिक छाया को भी सहन कर सकते हैं।
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उर्वरक : संतुलित उर्वरक या विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय फलों के पेड़ों के लिए डिज़ाइन किए गए उर्वरक का उपयोग करें।
देखभाल
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छंटाई : बेहतर वायु संचार और सूर्य के प्रकाश के प्रवेश के लिए मृत या अधिक भीड़ वाली शाखाओं को हटा दें।
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कीट और रोग : रामबुटान एफिड्स, फ्रूट बोरर्स और माइट्स जैसे कीटों के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं। जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें और शुरुआती पहचान के लिए नियमित रूप से पेड़ का निरीक्षण करें।
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कटाई : जब फलों का छिलका चमकीला लाल (या पीला, किस्म के आधार पर) हो जाता है, तो वे कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। फलों को लंबे समय तक रखने के लिए उन्हें तने के साथ ही तोड़ लेना चाहिए।
फ़ायदे
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पोषण : रामबुटान विटामिन सी, मैंगनीज और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे अच्छी मात्रा में आहार फाइबर भी प्रदान करते हैं।
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एंटीऑक्सीडेंट गुण : फल में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं।
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वजन प्रबंधन : कम कैलोरी और पानी से भरपूर, रामबुटान वजन प्रबंधन आहार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है।
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जलयोजन : अपने उच्च जल सामग्री के कारण, रामबुटान पर्याप्त जलयोजन स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
