- साधारण नाम:
- जल सेब, सफेद जाम,
- क्षेत्रीय नाम:
- मराठी - जंभूल, हिंदी - जामुन, बंगाली - जाम, गुजराती - जम्बू, कन्नड़ - नेराले, मलयालम - नवल, तमिल - नेरेडम, तेलुगु - नीरीडु, उर्दू - जामन।
- वर्ग:
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फलों के पौधे, पेड़
- परिवार:
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Myrtaceae या जामुन या नीलगिरी परिवार
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व्हाइट वाटर एप्पल 'जावा एप्पल' का परिचय
व्हाइट वाटर एप्पल (साइजियम समरांगेंस), जिसे जावा एप्पल या वैक्स एप्पल के नाम से भी जाना जाता है, दक्षिण पूर्व एशिया का एक उष्णकटिबंधीय फल देने वाला पेड़ है। फल अपने रसदार, कुरकुरी बनावट और हल्के मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसका उच्च पोषण मूल्य है और यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
वृक्षारोपण और साइट चयन
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जलवायु आवश्यकताएँ : Java Apple अच्छी तरह से वितरित वर्षा के साथ गर्म, आर्द्र उष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपता है। इष्टतम तापमान सीमा 20-30 डिग्री सेल्सियस (68-86 डिग्री फारेनहाइट) है।
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मिट्टी की आवश्यकताएं : पौधे 6.0-7.5 की पीएच रेंज के साथ अच्छी तरह से जल निकासी, उपजाऊ दोमट मिट्टी को तरजीह देता है।
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रोपण का समय : Java Apple लगाने का सबसे अच्छा समय बारिश के मौसम में होता है जब मिट्टी नम होती है।
बढ़ते सफेद पानी सेब
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प्रसार : जावा सेब का प्रचार आमतौर पर बीजों के माध्यम से किया जाता है, लेकिन तेजी से फल उत्पादन के लिए वानस्पतिक प्रसार विधियों जैसे एयर लेयरिंग और ग्राफ्टिंग का भी उपयोग किया जा सकता है।
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अंतर : इष्टतम वृद्धि और उपज के लिए 8-10 मीटर (26-33 फीट) की दूरी पर जावा सेब के पेड़ लगाएं।
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पानी देना : नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है, खासकर शुरुआती स्थापना अवधि के दौरान। पानी के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें।
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छंटाई : बेहतर धूप के प्रवेश और वायु परिसंचरण के लिए एक खुली छतरी बनाए रखने के लिए पेड़ों की छंटाई करें, जिससे बीमारियों को रोकने में मदद मिलती है।
देखभाल और रखरखाव
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उर्वरीकरण : स्वस्थ विकास और फलों के उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए जैविक खाद और संतुलित एनपीके उर्वरकों का प्रयोग करें।
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कीट और रोग नियंत्रण : फलों की मक्खियों और एफिड्स जैसे कीटों और एन्थ्रेक्नोज जैसे रोगों के लिए पौधों की निगरानी करें। आवश्यक होने पर उचित जैविक या रासायनिक नियंत्रण उपायों का प्रयोग करें।
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मल्चिंग : नमी को संरक्षित करने, खरपतवारों को दबाने और मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करने के लिए पेड़ के आधार के चारों ओर मल्चिंग करें।
सफेद पानी सेब के फायदे
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पोषण मूल्य : Java Apple विटामिन और मिनरल जैसे विटामिन C, कैल्शियम और पोटैशियम से भरपूर है।
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एंटीऑक्सीडेंट गुण : फल में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद करते हैं।
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पाचन स्वास्थ्य : Java Apple में फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन का समर्थन करती है और कब्ज को रोकती है।
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हाइड्रेशन : फल में उच्च पानी की मात्रा इसे एक ताज़ा और हाइड्रेटिंग स्नैक बनाती है, खासकर गर्म मौसम के दौरान।
