కంటెంట్‌కి దాటవేయండి
Herbs and Spices Plants

ఒక ఫ్లేవర్‌ఫుల్ కిచెన్ కోసం ఇంట్లో పెరిగే టాప్ 15 మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు

ఇంట్లో మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను పెంచడం అనేది వంట మరియు ఇతర ఉపయోగాల కోసం తాజా, సువాసనగల పదార్థాలను కలిగి ఉండటానికి గొప్ప మార్గం. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కొన్ని మూలికలు మరియు మసాలా దినుసుల ప్రయోజనాలను ఎలా పెంచాలి, సంరక్షణ చేయాలి మరియు ఆస్వాదించాలి అనేదానిపై ఇక్కడ గైడ్ ఉంది:

  1. తులసి: తులసి ఒక వార్షిక మూలిక, దీనికి పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేల అవసరం. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. తులసిలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు పెస్టో తయారీకి మరియు సలాడ్‌లు, సూప్‌లు మరియు సాస్‌లకు జోడించడంలో గొప్పది.
  2. రోజ్మేరీ: రోజ్మేరీ పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే చెక్కతో కూడిన శాశ్వత మొక్క. దీనిని ఒక కుండలో లేదా నేరుగా భూమిలో పెంచవచ్చు. రోజ్మేరీ కరువును తట్టుకోగలదు మరియు నేల స్పర్శకు పొడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే నీరు పెట్టాలి. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు కాల్చిన మాంసాలు మరియు బంగాళాదుంపలకు జోడించడానికి చాలా బాగుంది.
  3. థైమ్: థైమ్ అనేది పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. ఇది కరువును తట్టుకోగలదు మరియు స్పర్శకు నేల పొడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే నీరు పెట్టాలి. థైమ్ క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు కూరలు, సూప్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లకు జోడించడానికి గొప్పది.
  4. ఒరేగానో: ఒరేగానో అనేది పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. ఇది కరువును తట్టుకోగలదు మరియు స్పర్శకు నేల పొడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే నీరు పెట్టాలి. ఒరేగానో యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు పిజ్జా, పాస్తా మరియు సలాడ్‌లకు జోడించడానికి గొప్పది.
  5. సేజ్: సేజ్ అనేది పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. ఇది కరువును తట్టుకోగలదు మరియు స్పర్శకు నేల పొడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే నీరు పెట్టాలి. సేజ్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు కూరటానికి, మాంసాలకు మరియు సాస్‌లకు జోడించడానికి గొప్పది.
  6. కొత్తిమీర: కొత్తిమీర అనేది పాక్షిక నీడ మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే వార్షిక మూలిక. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. కొత్తిమీర యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు సల్సా, గ్వాకామోల్ మరియు కరివేపాకులను జోడించడానికి గొప్పది.
  7. అల్లం: అల్లం అనేది పాక్షిక నీడ మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. క్రమం తప్పకుండా నీరు పోసి 10 నెలల తర్వాత కోయాలి. అల్లం యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ వికారం లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు టీ, స్మూతీస్ మరియు కూరల తయారీకి గొప్పది.
  8. పసుపు: పసుపు అనేది పాక్షిక నీడ మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. క్రమం తప్పకుండా నీరు పోసి 10 నెలల తర్వాత కోయాలి. పసుపులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నాయి మరియు కూరలు మరియు స్మూతీస్‌కి జోడించడానికి చాలా బాగుంది.
  9. పుదీనా: పుదీనా అనేది పాక్షిక నీడ మరియు తేమతో కూడిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. పుదీనాలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు సలాడ్‌లు, డ్రింక్స్ మరియు డెజర్ట్‌లకు జోడించడానికి చాలా బాగుంది.
  10. పార్స్లీ: పార్స్లీ ఒక ద్వైవార్షిక హెర్బ్, ఇది పాక్షిక నీడ మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడుతుంది. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. పార్స్లీలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు సూప్‌లు, స్టూలు మరియు సలాడ్‌లకు జోడించడానికి ఇది చాలా బాగుంది.
  11. చివ్స్: చివ్స్ అనేది శాశ్వత మూలిక, ఇది పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడుతుంది. బుష్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి వాటికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. పచ్చిమిర్చి యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు గుడ్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు సూప్‌లకు జోడించడానికి గొప్పది.
  12. మెంతులు: మెంతులు పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే వార్షిక మూలిక. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. మెంతులు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఊరగాయలు, సలాడ్లు మరియు సీఫుడ్ వంటకాలకు జోడించడానికి గొప్పది.
  13. ఫెన్నెల్: ఫెన్నెల్ అనేది పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. ఫెన్నెల్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు సలాడ్‌లు, సూప్‌లు మరియు కాల్చిన మాంసాలకు జోడించడానికి చాలా బాగుంది.
  14. వెల్లుల్లి: వెల్లుల్లి పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే ఉబ్బెత్తు శాశ్వత. ఆకులు గోధుమరంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు దీనికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు కోయాలి. వెల్లుల్లి యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు మెరినేడ్‌లు, సాస్‌లు మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్‌లకు జోడించడానికి చాలా బాగుంది.
  15. నిమ్మ ఔషధతైలం: నిమ్మ ఔషధతైలం అనేది పాక్షిక నీడ మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలను ఇష్టపడే శాశ్వత మూలిక. ఇది గుబురుగా పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టాలి మరియు తరచుగా కోయాలి. నిమ్మ ఔషధతైలం యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు టీ, సలాడ్లు మరియు డెజర్ట్‌లకు జోడించడానికి చాలా బాగుంది.

ఈ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అనేక రకాల రుచులు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి మరియు ఇంట్లో పెరగడం చాలా సులభం. వాటిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి మరియు మీ చేతివేళ్ల వద్ద తాజా, సువాసనగల పదార్థాలను కలిగి ఉన్న సంతృప్తిని ఆస్వాదించండి.

మునుపటి వ్యాసం కడియం నర్సరీ: హైదరాబాద్‌లోని ప్రీమియర్ ల్యాండ్‌స్కేప్ కంపెనీ

అభిప్రాయము ఇవ్వగలరు

* అవసరమైన ఫీల్డ్‌లు