-
అవలోకనం
ఇపోమియా బటాటాస్ 'గోల్డెన్' అని కూడా పిలువబడే గోల్డెన్ స్వీట్ పొటాటోలు, వాటి బంగారు-పసుపు మాంసం మరియు చర్మానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక రుచికరమైన మరియు పోషకమైన తీపి బంగాళాదుంపలు. అవి బహుముఖ మరియు సులువుగా పెరిగే పంట, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
నాటడం
-
సరైన ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవడం: బంగారు చిలగడదుంపలు బాగా ఎండిపోయే, వదులుగా ఉండే నేలలో వృద్ధి చెందుతాయి మరియు రోజుకు కనీసం 6-8 గంటల సూర్యకాంతి అవసరం. సరైన పెరుగుదల కోసం ఈ పరిస్థితులతో స్థానాన్ని ఎంచుకోండి.
-
నేల తయారీ: సంతానోత్పత్తి మరియు పారుదల మెరుగుపరచడానికి కంపోస్ట్ లేదా బాగా కుళ్ళిన ఎరువుతో మట్టిని సవరించండి. సరైన నేల pH 5.8 మరియు 6.5 మధ్య ఉంటుంది.
-
సమయం: నేల ఉష్ణోగ్రతలు కనీసం 60°F (16°C)కి చేరుకున్నప్పుడు చివరి మంచు తర్వాత బంగారు చిలగడదుంపలను నాటండి. చాలా ప్రాంతాలలో, ఇది ఏప్రిల్ మరియు జూన్ మధ్య ఉంటుంది.
-
నాటడం పద్ధతి: మొక్క స్లిప్స్ (యువ బత్తాయి మొక్కలు) లేదా తీగ కోతలను సుమారు 12-18 అంగుళాల దూరంలో, 3-4 అడుగుల దూరంలో వరుసలలో నాటండి. స్లిప్‌ను పాతిపెట్టండి లేదా మట్టిలో సగం వరకు కత్తిరించండి, ఆకులు భూమి పైన ఉండేలా చూసుకోండి.
పెరుగుతోంది
-
నీరు త్రాగుట: బంగారు చిలగడదుంపలకు స్థిరమైన తేమ అవసరం. క్రమానుగతంగా నీరు త్రాగుట, మట్టిని సమానంగా తేమగా ఉంచడం, కానీ నీటితో నిండిపోకుండా ఉంచడం. అధిక నీరు త్రాగుట నివారించండి, ఇది రూట్ తెగులుకు దారితీస్తుంది.
-
ఫలదీకరణం: నాటడం వద్ద సమతుల్య, నెమ్మదిగా విడుదల చేసే ఎరువులు మరియు పెరుగుతున్న కాలంలో ప్రతి 4-6 వారాలకు అదనపు ఎరువులతో సైడ్-డ్రెస్ వేయండి. అధిక నత్రజనిని నివారించండి, ఇది అధిక తీగ పెరుగుదలకు మరియు గడ్డ దినుసు ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది.
-
కలుపు తీయుట: పోషకాలు మరియు నీటి కోసం పోటీని తగ్గించడానికి మొక్కల చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతాన్ని కలుపు లేకుండా ఉంచండి.
-
తెగులు మరియు వ్యాధి నియంత్రణ: చిలగడదుంప వీవిల్స్, వైట్‌ఫ్లైస్ మరియు అఫిడ్స్ వంటి సాధారణ తెగుళ్ల కోసం మొక్కలను పర్యవేక్షించండి. అవసరమైన విధంగా సేంద్రీయ లేదా రసాయన నియంత్రణ పద్ధతులను ఉపయోగించండి. వ్యాధి సంభవనీయతను తగ్గించడానికి పంట మార్పిడిని ఆచరించండి.
జాగ్రత్త
-
హిల్లింగ్: తీగలు పెరిగేకొద్దీ, గడ్డ దినుసు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహించడానికి మరియు సూర్యరశ్మికి గురికాకుండా నిరోధించడానికి మొక్కల పునాది చుట్టూ మట్టిని పెంచండి.
-
కత్తిరింపు: గడ్డ దినుసు అభివృద్ధి వైపు శక్తిని మళ్లించడానికి ఏదైనా అధిక తీగ పెరుగుదలను కత్తిరించండి.
-
హార్వెస్టింగ్: ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు నాటిన 100-120 రోజుల తర్వాత బంగారు చిలగడదుంపలను కోయండి. దుంపలకు నష్టం జరగకుండా జాగ్రత్తగా తవ్వండి.
లాభాలు
-
పోషక విలువలు: గోల్డెన్ స్వీట్ పొటాటోలో బీటా-కెరోటిన్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి, వీటిని ఏదైనా ఆహారంలో పోషకాహారంగా చేర్చుతాయి.
-
వంటల పాండిత్యము: బంగారు తీపి బంగాళాదుంపలను కాల్చిన, గుజ్జు, కాల్చిన లేదా సాంప్రదాయ బంగాళాదుంపలకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
-
పెరగడం సులభం: కనీస సంరక్షణ మరియు శ్రద్ధతో, బంగారు తీపి బంగాళాదుంపలు చాలా తోట సెట్టింగ్‌లలో సమృద్ధిగా పంటను అందిస్తాయి.
-
నిల్వ: సరిగ్గా నయం మరియు నిల్వ, బంగారు తీపి బంగాళాదుంపలు చాలా నెలల పాటు కొనసాగుతాయి, ఇది దీర్ఘకాలిక ఆహారాన్ని అందిస్తుంది.
