-
మొక్క వివరణ:
- అల్లియం స్కోనోప్రాసమ్ అనేది ఐరోపా మరియు ఆసియాకు చెందిన అమరిల్లిడేసి కుటుంబంలో పుష్పించే మొక్క. దీనిని సాధారణంగా చివ్స్ అని పిలుస్తారు. చివ్స్ అనేది ఒక మూలిక, దీనిని సాధారణంగా వివిధ రకాల వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి వంటలో ఉపయోగిస్తారు. మొక్క బేస్ వద్ద చిన్న, గుండ్రని బల్బ్‌తో సన్నని, ఆకుపచ్చ కాండం మరియు వేసవిలో వికసించే చిన్న, ఊదారంగు పువ్వులు కలిగి ఉంటుంది. చివ్స్ పెరగడం సులభం మరియు హెర్బ్ గార్డెన్స్ కోసం ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. వారు బాగా ఎండిపోయిన నేల మరియు పూర్తి ఎండను ఇష్టపడతారు మరియు విత్తనాలు, మొలకల లేదా గడ్డల నుండి పెంచవచ్చు. ఇవి కరువును తట్టుకోగలవు మరియు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు కూడా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. వారి పాక ఉపయోగాలతో పాటు, చివ్స్ అనేక రకాల వ్యాధుల చికిత్సకు ఔషధంగా కూడా ఉపయోగించబడింది.
-
పెరుగుతున్న చిట్కాలు:
-
చివ్స్ కోసం శ్రద్ధ వహించడానికి, ఈ దశలను అనుసరించండి:
-
కంపోస్ట్ వంటి సేంద్రియ పదార్థాలు అధికంగా ఉండే బాగా ఎండిపోయిన నేలలో చివ్స్‌ను నాటండి. చివ్స్ 6.0 నుండి 6.5 pH పరిధిని ఇష్టపడతాయి.
-
పూర్తి సూర్యరశ్మిని పొందే ప్రదేశంలో మొక్కలను ఉంచండి, రోజుకు కనీసం 6 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి.
-
మొక్కలకు క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టండి, మట్టిని తేమగా ఉంచుతుంది, కానీ నీటితో నిండి ఉండదు. పచ్చిమిర్చి కరువును తట్టుకుంటుంది, కాబట్టి వాటికి ఎక్కువ నీరు అవసరం లేదు.
-
సమతుల్య, నీటిలో కరిగే ఎరువులతో నెలకు ఒకసారి మొక్కలను సారవంతం చేయండి.
-
తేమను నిలుపుకోవటానికి మరియు కలుపు మొక్కలను అణిచివేసేందుకు మొక్కల చుట్టూ మట్టిని కప్పండి.
-
కొత్త పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి మొక్కలను క్రమం తప్పకుండా కత్తిరించండి. ఇది చేయుటకు, నేల స్థాయికి సుమారు 2 అంగుళాల వరకు ఆకులను కత్తిరించండి.
-
మొక్కలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు రద్దీని నివారించడానికి ప్రతి కొన్ని సంవత్సరాలకు ఒకసారి వాటిని విభజించండి. మొక్కలను విభజించడానికి, వాటిని శాంతముగా త్రవ్వి, బల్బులను వేరు చేసి, వాటిని కొత్త ప్రదేశాలలో తిరిగి నాటండి.
ఈ సాధారణ సంరక్షణ సూచనలను అనుసరించడం ద్వారా, మీరు రాబోయే సంవత్సరాల్లో మీ వంట మరియు తోటపనిలో తాజా చివ్స్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు.
-
ప్రయోజనాలు:
-
చివ్స్ (అల్లియం స్కోనోప్రాసమ్) పాకపరంగా మరియు ఔషధపరంగా అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. చివ్స్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు:
-
పాక ఉపయోగాలు: చివ్స్ సున్నితమైన, ఉల్లిపాయ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సూప్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు సాస్‌లతో సహా వివిధ రకాల వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి సాధారణంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. వాటిని వంటలలో తాజాగా చేర్చవచ్చు లేదా ఎండబెట్టి మరియు మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు.
-
ఔషధ ఉపయోగాలు: అజీర్ణం, శ్వాసకోశ సమస్యలు మరియు అధిక రక్తపోటుతో సహా అనేక రకాల వ్యాధుల చికిత్సకు చివ్స్ ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది. అవి యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని కూడా నమ్ముతారు, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
-
అలంకార విలువ: వేసవిలో వికసించే చిన్న, ఊదారంగు పువ్వులతో చివ్స్ ఆకర్షణీయమైన మొక్కలు. వారు హెర్బ్ గార్డెన్‌లకు మనోహరమైన అదనంగా తయారు చేస్తారు మరియు వాటిని సరిహద్దు మొక్కగా లేదా గ్రౌండ్ కవర్‌గా ల్యాండ్‌స్కేపింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.
-
పెరగడం సులభం: పచ్చిమిర్చి పెరగడం సులభం మరియు హెర్బ్ గార్డెన్‌లకు ప్రసిద్ధ ఎంపిక. వారు బాగా ఎండిపోయిన నేల మరియు పూర్తి సూర్యరశ్మిని ఇష్టపడతారు మరియు కరువును తట్టుకోగలరు మరియు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటారు.
-
బహుముఖ ప్రజ్ఞ: వాటి పాక మరియు ఔషధ ఉపయోగాలకు అదనంగా, పచ్చిమిర్చి సహజ తెగులు వికర్షకాలను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు మరియు కంటైనర్లలో లేదా ఇంటి లోపల పెంచవచ్చు.
