పరిచయం
పసుపు (కుర్కుమా డొమెస్టికా) అనేది జింగిబెరేసి అనే అల్లం కుటుంబానికి చెందిన శాశ్వత మొక్క. ఇది ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది మరియు దాని రైజోమ్‌ల కోసం విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతుంది, వీటిని మసాలా, రంగు మరియు మూలికా ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. క్రియాశీల సమ్మేళనం, కర్కుమిన్, వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంది.
ప్లాంటేషన్
1. వాతావరణం మరియు నేల పసుపు 68-86°F (20-30°C) మధ్య ఉష్ణోగ్రతలతో వెచ్చని, ఉష్ణమండల వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది. ఇది pH 5.5 మరియు 7.5 మధ్య బాగా ఎండిపోయిన, సారవంతమైన, లోమీ నేలను ఇష్టపడుతుంది.
2. ప్రచారం మొక్క పసుపును కనీసం రెండు మొగ్గలతో ఆరోగ్యకరమైన, వ్యాధి-రహిత రైజోమ్‌లను ఉపయోగించి నాటండి. నాటడం పదార్థం అధిక దిగుబడినిచ్చే, వ్యాధి రహిత మొక్కల నుండి సేకరించాలి.
3. నాటడం సమయం పసుపును నాటడానికి ఉత్తమ సమయం వర్షాకాలం, సాధారణంగా జూన్ మరియు ఆగస్టు మధ్య ఉంటుంది.
పెరుగుతోంది
1. అంతరం మరియు లోతు ప్లాంట్ రైజోమ్‌లు 2-3 అంగుళాలు (5-7.5 సెం.మీ) లోతు మరియు 12-16 అంగుళాలు (30-40 సెం.మీ.) వేరుగా 36-40 అంగుళాలు (90-100 సెం.మీ.) వేరుగా ఉంటాయి.
2. నీరు త్రాగుట పసుపుకు స్థిరమైన తేమ అవసరం, ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న కాలంలో. క్రమానుగతంగా నీరు త్రాగుట, నేల తేమగా ఉండేలా చూసుకోండి, కానీ నీటితో నిండి ఉండదు.
3. ఫలదీకరణం నాటడానికి ముందు సేంద్రీయ పదార్థం లేదా బాగా కుళ్ళిన ఎరువును నాటడం ప్రదేశంలో వేయండి. ప్యాకేజీ సిఫార్సులను అనుసరించి, పెరుగుతున్న కాలంలో సమతుల్య ఎరువులతో (NPK) సప్లిమెంట్ చేయండి.
జాగ్రత్త
1. కలుపు తీయుట ముఖ్యంగా ఎదుగుదల ప్రారంభ దశలలో కలుపు నియంత్రణ అవసరం. చేతితో కలుపు తీయుట లేదా వేళ్ళకు నష్టాన్ని తగ్గించడానికి నిస్సార సాగును ఉపయోగించండి.
2. తెగులు మరియు వ్యాధి నిర్వహణ తెగుళ్లు (అఫిడ్స్, తెల్లదోమలు లేదా నెమటోడ్‌లు వంటివి) మరియు వ్యాధులు (ఆకు మచ్చ లేదా రైజోమ్ తెగులు వంటివి) కోసం మొక్కలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి. ఇంటిగ్రేటెడ్ పెస్ట్ మేనేజ్‌మెంట్ (IPM) వ్యూహాలను అమలు చేయండి మరియు అవసరమైనప్పుడు సేంద్రీయ లేదా రసాయన నియంత్రణలను ఉపయోగించండి.
3. హార్వెస్టింగ్ పసుపు సాధారణంగా నాటిన 8-10 నెలల తర్వాత కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఆకులు మరియు కాండం పసుపు మరియు పొడిగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు రైజోమ్‌లను కోయండి.
లాభాలు
1. పసుపులో ఉండే యాక్టివ్ కాంపౌండ్ అయిన యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ కర్కుమిన్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది, ఇది శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
2. యాంటీఆక్సిడెంట్ పసుపు అనేది ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
3. సంభావ్య క్యాన్సర్ నివారణ కొన్ని అధ్యయనాలు కర్కుమిన్ క్యాన్సర్-పోరాట లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి, అయితే ఈ ఫలితాలను నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
4. మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది Curcumin మెదడు హార్మోన్ BDNF స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కొత్త న్యూరాన్ల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మెదడులోని క్షీణత ప్రక్రియలతో పోరాడుతుంది.
5. హార్ట్ హెల్త్ కర్కుమిన్ ఎండోథెలియం యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడం, వాపును తగ్గించడం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేయడం ద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
పసుపును సప్లిమెంట్‌గా లేదా ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే ముందు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించాలని గుర్తుంచుకోండి.
