- సాధారణ పేరు:
- గోర్కా, ముండు
- వర్గం:
-
చెట్లు , పండ్ల మొక్కలు
- కుటుంబం:
- గుట్టిఫెరే లేదా జాజికాయ కుటుంబం
-
1. గార్సినియా డల్సిస్ పరిచయం
గార్సినియా డల్సిస్, రాటా లేదా ముండు పండ్ల చెట్టు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఆగ్నేయాసియాకు చెందిన సతత హరిత ఉష్ణమండల చెట్టు. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న పసుపు-నారింజ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వాటిని ఆహారంలో విలువైన అదనంగా చేస్తుంది.
2. ప్లాంటేషన్ మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులు
-
నేల అవసరాలు : pH 6.0 మరియు 6.5 మధ్య బాగా ఎండిపోయే మట్టిని ఇష్టపడుతుంది.
-
కాంతి అవసరాలు : పూర్తి సూర్యుని నుండి పాక్షిక నీడ వరకు.
-
ఉష్ణోగ్రత : ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రతలు 70°F నుండి 90°F (21°C నుండి 32°C) వరకు ఉంటాయి.
-
నీరు : క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట, నేల తేమగా ఉండేలా చూసుకోవాలి కానీ నీరు నిలువకుండా ఉంటుంది.
-
ప్రచారం : అంటుకట్టుట, గాలి పొరలు లేదా విత్తనాలు.
-
అంతరం : కనీసం 20-25 అడుగుల (6-8 మీటర్లు) దూరంలో చెట్లను నాటండి.
3. చెట్టు సంరక్షణ
-
ఫలదీకరణం : ప్రతి 3-4 నెలలకు సమతుల్యమైన నెమ్మదిగా విడుదల చేసే ఎరువులు వేయండి.
-
కత్తిరింపు : నిర్వహించదగిన పరిమాణాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు శాఖలను ప్రోత్సహించడానికి క్రమం తప్పకుండా కత్తిరించండి.
-
తెగులు మరియు వ్యాధి నియంత్రణ : మీలీబగ్స్, పొలుసులు మరియు పురుగులు వంటి తెగుళ్ళ కోసం క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి. అవసరమైన విధంగా సేంద్రీయ లేదా రసాయన నియంత్రణలను ఉపయోగించండి.
4. హార్వెస్టింగ్
-
పండు పరిపక్వత : పండ్లు పసుపు-నారింజ రంగులోకి మారినప్పుడు మరియు స్పర్శకు కొద్దిగా మృదువుగా మారినప్పుడు కోయండి.
-
నిల్వ : పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి లేదా ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
5. గార్సినియా డల్సిస్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
-
పోషకాలు సమృద్ధిగా : విటమిన్లు సి మరియు బి, పొటాషియం మరియు డైటరీ ఫైబర్‌తో ప్యాక్ చేయబడింది.
-
యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు : యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఎఫెక్ట్స్ కలిగి ఉండే క్సాంతోన్స్ వంటి బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్‌ని కలిగి ఉంటుంది.
-
బరువు నిర్వహణ : హైడ్రాక్సీసిట్రిక్ యాసిడ్ (HCA) కారణంగా బరువు నిర్వహణలో సహాయపడే అవకాశం.
-
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ : మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది.
6. వంటల ఉపయోగాలు
-
తాజా వినియోగం : తాజా పండ్ల యొక్క తీపి మరియు తీపి రుచిని చిరుతిండిగా లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్‌లలో ఆస్వాదించండి.
-
జామ్‌లు మరియు ప్రిజర్వ్‌లు : గార్సినియా డల్సిస్ యొక్క ప్రత్యేకమైన ఫ్లేవర్‌తో రుచికరమైన జామ్‌లు, జెల్లీలు లేదా ప్రిజర్వ్‌లను సృష్టించండి.
-
పానీయాలు : రిఫ్రెష్ జ్యూస్‌లు, స్మూతీస్ లేదా కాక్‌టెయిల్‌లను తయారు చేయడానికి పండ్లను ఉపయోగించండి.
-
వంట : పండ్లను రుచికరమైన వంటలలో చేర్చండి, తీపి మరియు ఘాటైన ట్విస్ట్ జోడించండి.
7. ఇతర ఉపయోగాలు
-
అలంకారమైనది : ఆకర్షణీయమైన ఆకులు మరియు పండ్లు గార్సినియా డల్సిస్‌ను ఆకర్షణీయమైన ప్రకృతి దృశ్యం లేదా తోట మొక్కగా చేస్తాయి.
-
ఔషధం : పండు యొక్క కొన్ని సాంప్రదాయ ఔషధ ఉపయోగాలు జీర్ణ సమస్యలు, వాపు మరియు ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేస్తాయి.
