- సాధారణ పేరు:
- జాక్ ఫ్రూట్, ఫానాస్ గ్రాఫ్ట్స్
- ప్రాంతీయ పేరు:
- మరాఠీ - ఫనాస్, సంస్కృతం - పనస, తెలుగు - పనస, హిందీ - కథల్, బెంగాలీ - కాంతల్, తమిళం - పిలపాలం
- వర్గం:
-
పండ్ల మొక్కలు, చెట్లు , కూరగాయలు , ఔషధ మొక్కలు
- కుటుంబం:
- మోరేసి లేదా ఫిగ్ కుటుంబం
-
1. పరిచయం
జాక్‌ఫ్రూట్ ట్రీ సమాచారం
- శాస్త్రీయ నామం: ఆర్టోకార్పస్ హెటెరోఫిల్లస్
- కుటుంబం: మోరేసి
- మూలం: దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయాసియా
- వాతావరణం: ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలు
- పండు రకం: బహుళ పండ్లు
2. ప్లాంటేషన్
ఒక సైట్‌ను ఎంచుకోవడం
- ఎండ, బాగా ఎండిపోయిన ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి
- నీటితో నిండిన లేదా పేలవంగా పారుదల ఉన్న ప్రాంతాలను నివారించండి
- మెరుగైన డ్రైనేజీ కోసం కొంచెం వాలు ఉన్న సైట్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది
నేల తయారీ
- pH 6.0 నుండి 7.5 వరకు బాగా ఎండిపోయిన, సారవంతమైన నేల
- కంపోస్ట్ లేదా బాగా కుళ్ళిన ఎరువు వంటి సేంద్రీయ పదార్థాలను చేర్చండి
- భారీ బంకమట్టి నేలలను నివారించండి
నాటడం
- మొక్కలు లేదా అంటు వేసిన చెట్లను నాటండి
- అంతరిక్ష చెట్లు 25-30 అడుగుల దూరంలో ఉన్నాయి
- రూట్ బాల్ కంటే 2-3 రెట్లు పరిమాణంలో రంధ్రం త్రవ్వండి, తరువాత మట్టి మరియు నీటితో బాగా నింపండి
3. పెరుగుతున్న
నీరు త్రాగుట
- మొదటి సంవత్సరంలో సాధారణ నీటిని అందించండి
- స్థాపించబడిన చెట్లకు లోతుగా మరియు అరుదుగా నీరు పెట్టండి
- అధిక నీరు త్రాగుట నివారించండి, ఇది రూట్ తెగులుకు దారితీస్తుంది
ఫలదీకరణం
- పెరుగుతున్న కాలంలో సమతుల్య ఎరువులు (NPK) వేయండి
- నేల సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరచడానికి కంపోస్ట్ లేదా పాత ఎరువు వంటి సేంద్రియ ఎరువులను ఉపయోగించండి
కత్తిరింపు
- బలమైన నిర్మాణాన్ని స్థాపించడానికి యువ చెట్లను కత్తిరించండి
- చనిపోయిన, దెబ్బతిన్న లేదా దాటుతున్న కొమ్మలను తొలగించండి
- గాలి ప్రసరణను ప్రోత్సహించడానికి బహిరంగ పందిరిని నిర్వహించండి
4. సంరక్షణ
తెగులు మరియు వ్యాధి నిర్వహణ
- ఫ్రూట్ ఫ్లైస్ మరియు మీలీబగ్స్ వంటి తెగుళ్ల కోసం పర్యవేక్షించండి
- సాంస్కృతిక, జీవ మరియు రసాయన నియంత్రణ పద్ధతులను ఉపయోగించండి
- ఆంత్రాక్నోస్ మరియు రూట్ రాట్ వంటి వ్యాధుల కోసం క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి
హార్వెస్టింగ్
- పండ్లు పూర్తిగా పక్వానికి వచ్చినప్పుడు మరియు కొద్దిగా మందమైన, పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు కోయండి
- పదునైన కత్తి లేదా కత్తిరింపు కత్తెరను ఉపయోగించి చెట్టు నుండి పండ్లను కత్తిరించండి
5. ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది
- తక్కువ కేలరీలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి
- గుండె ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ మరియు రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచవచ్చు
వంటల ఉపయోగాలు
- పచ్చిగా, వండిన లేదా భద్రపరచి తినవచ్చు
- కూరలు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు సలాడ్‌లు వంటి వివిధ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు
- శాఖాహారం మరియు వేగన్ వంటలలో మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు
పర్యావరణ ప్రయోజనాలు
- భూసార పరిరక్షణకు దోహదపడుతుంది మరియు కోతను తగ్గిస్తుంది
- వివిధ జాతుల పక్షులు మరియు కీటకాలకు ఆవాసాన్ని అందిస్తుంది
- కార్బన్ సింక్‌గా పనిచేస్తుంది, వాతావరణ మార్పులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
