-
సాధారణ పేరు:
- బెలింబి, బెలింబింగ్, పుల్లని దోసకాయ
- ప్రాంతీయ పేరు:
- మరాఠీ - బిలింబి
- వర్గం:
-
పండ్ల మొక్కలు, ఔషధ మొక్కలు, పొదలు , చెట్లు
- కుటుంబం:
-
ఆక్సాలిడేసి
-
1. స్టార్ ఫ్రూట్ స్వీట్ ట్రీకి పరిచయం
- శాస్త్రీయ నామం: Averrhoa carambola
- సాధారణ పేర్లు: స్టార్ ఫ్రూట్, కారాంబోలా
- మూలం: ఆగ్నేయాసియా
- వివరణ: చిన్న, గుబురుగా ఉండే సతత హరిత వృక్షం తీపి, జ్యుసి, నక్షత్ర ఆకారపు పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది
2. ప్లాంటేషన్
- వాతావరణం: ఉష్ణమండల లేదా ఉపఉష్ణమండల, మంచు రహిత ప్రాంతాలు
- నేల: బాగా ఎండిపోయే, లోమీ లేదా ఇసుక నేల, pH 5.5-6.5
- ప్రచారం: విత్తనం, అంటుకట్టుట లేదా గాలి పొరలు వేయడం
- నాటడం దూరం: 20-25 అడుగుల దూరంలో
3. పెరుగుతున్న
- సూర్యకాంతి: పూర్తి సూర్యుని నుండి పాక్షిక నీడ వరకు
- నీరు త్రాగుట: స్థిరమైన తేమ, అధిక నీరు త్రాగుట నివారించండి
- ఫలదీకరణం: ప్రతి 2-3 నెలలకు సమతుల్య, నెమ్మదిగా విడుదల చేసే ఎరువులు
- కత్తిరింపు: ఏటా చెట్టు ఆకారం మరియు పరిమాణాన్ని నిర్వహించడానికి, చనిపోయిన లేదా వ్యాధిగ్రస్తులైన కొమ్మలను తొలగించండి
4. సంరక్షణ
- తెగుళ్లు: పండ్ల ఈగలు, అఫిడ్స్, స్కేల్ కీటకాలు, గొంగళి పురుగులు
- వ్యాధులు: ఆంత్రాక్నోస్, వేరు తెగులు, ఆకు మచ్చ
- నివారణ: రెగ్యులర్ తనిఖీ, సరైన నీరు త్రాగుట మరియు కత్తిరింపు, అవసరమైనప్పుడు సేంద్రీయ లేదా రసాయన చికిత్సలను ఉపయోగించడం
5. హార్వెస్టింగ్
- పండించడం: పండ్లు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-నారింజ రంగులోకి మారుతాయి
- పరిపక్వత సంకేతాలు: సున్నితంగా పిండినప్పుడు కొద్దిగా ఇవ్వండి, తీపి సువాసన
- విధానం: చెట్టు నుండి పండ్లను హ్యాండ్‌పిక్ లేదా మెల్లగా తిప్పండి
- నిల్వ: కొన్ని రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత, 2 వారాల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి
6. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి
- తక్కువ కేలరీలు మరియు సోడియం
- జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
- వాపు తగ్గించడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు
7. వంటల ఉపయోగాలు
- తాజా వినియోగం: సలాడ్లు, పండ్ల ప్లేటర్లు, స్మూతీస్
- వంట: స్టైర్-ఫ్రైస్, జామ్‌లు, చట్నీలు, డెజర్ట్‌లు
- అలంకరణ: గార్నిష్‌లు లేదా టాపింగ్స్‌గా నక్షత్రాకారపు ముక్కలు
