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इमली एक कठोर सदाबहार है जो 30 मीटर तक लंबा हो सकता है। यह भारतीय उपमहाद्वीप और अफ्रीका सहित उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता हुआ पाया जाता है।
इमली का पेड़ अपने गूदे के कारण विशेष रूप से प्रसिद्ध है, जिसे 'मिष्टी दोही' या 'इमली शरबत' जैसे बहुत स्वादिष्ट, चटपटे डेसर्ट में बनाया जा सकता है।
यह लंबे समय से दुनिया के अन्य हिस्सों में भी एक प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। भारत में इमली के बीजों के सूखे चूर्ण का उपयोग पारंपरिक रूप से अल्सर और एसिडिटी के इलाज के लिए किया जाता है। पत्तियों का उपयोग खांसी और जुकाम, दस्त और रक्तस्राव के इलाज के लिए चाय बनाने के लिए भी किया जाता है। मेक्सिको में यह दावा किया गया है कि इन फलों का रस पीने से बुखार कम होता है और लीवर की बीमारियाँ ठीक होती हैं।
ऐसा माना जाता है कि इमली के पेड़ अन्य पौधों जैसे नारियल के पेड़ के साथ अच्छी तरह से विकसित होते हैं क्योंकि वे पूरक होते हैं
मीठा इमली का पेड़ एक आम और व्यापक रूप से फैला हुआ फल का पेड़ है जो अफ्रीका, भारत, पूर्वी एशिया और अमेरिका में पाया जा सकता है।
वे बड़े पैमाने पर एक छोटे से मध्यम आकार के पेड़ के रूप में पाए जाते हैं, जिसमें नंगे शाखाओं से बना मुकुट होता है। पत्ते ऊपर गहरे हरे और नीचे हल्के हरे रंग के होते हैं। पत्तियों में शिराविन्यास होता है।
फल का अंडाकार आकार 5-30 सेमी की लंबाई के साथ होता है और यह पीले से भूरे लाल से लगभग काले रंग में भिन्न हो सकता है।
इमली के पोषण और औषधीय लाभ हैं। इसमें फाइबर अधिक, वसा कम और पानी की मात्रा अधिक होती है। इस लेख के प्रयोजनों के लिए, हम इमली की फली खाने के स्वास्थ्य लाभों का पता लगाएंगे।
इमली के फल में खट्टा स्वाद होता है जो इसे मीठे पक्ष के साथ किसी भी व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाता है। इमली में बड़ी मात्रा में विटामिन बी2 के साथ-साथ विटामिन सी भी होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और जलने या कटने से घावों को ठीक करने के लिए एकदम सही है। इमली में पाए जाने वाले अन्य विटामिन ए और डी हैं जो रक्तचाप के स्तर के साथ-साथ स्वस्थ दांतों और हड्डियों में मदद करते हैं।
इमली का पानी कुछ घंटों के लिए बीजों को भिगोकर तब तक बनाया जाता है जब तक कि पूरा बीज नरम न हो जाए। कुछ लोग मीठे स्वाद के लिए अपने इमली के पानी में चीनी मिलाना पसंद करते हैं या अपने प्राकृतिक मीठे स्वाद के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं जिसे बिना किसी अतिरिक्त कैलोरी या चीनी स्पाइक्स के चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जिसका नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
इमली अफ्रीका और एशिया के मूल निवासी हैं, लेकिन अब दुनिया के कई हिस्सों में इसकी खेती की जाती है।
इमली कई जानवरों, जैसे मवेशी और बकरियों के भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
इमली के पेड़ के फल मवेशी और बकरियां खाते हैं। इसके अलावा, पक्षियों की कुछ प्रजातियाँ (मॉकिंगबर्ड्स) अपने घोंसले बनाने के लिए फलों का उपयोग करती हैं। अफ्रीका के कुछ हिस्सों में बंदरों के लिए फल भी भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
इमली के पेड़ के अनुसंधान ने प्रचुर मात्रा में संभावित स्वास्थ्य लाभों को जन्म दिया है। पहली बार, वैज्ञानिकों की एक टीम ने खोजा कि इमली का पेड़ घावों को ठीक करने, कैंसर और दस्त को रोकने में मदद कर सकता है। माना जाता है कि इमली में वजन घटाने, विषहरण और मधुमेह विरोधी गुण भी होते हैं।
अपने नाश्ते की दिनचर्या के हिस्से के रूप में टैमेरिन पॉड खाना सबसे अच्छा है। आपको वे सभी पोषक तत्व प्राप्त होंगे जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है साथ ही कॉफी की तरह पेशाब के माध्यम से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा भी मिलता है। आपको फूला हुआ या कब्ज़ महसूस होने की संभावना भी कम होगी।
इमली एक ऐसा फल है जिसका स्वाद खट्टा होता है और अक्सर इसका इस्तेमाल मिठाइयों में किया जाता है।
इमली का फल इस पौधे का पसंदीदा हिस्सा है और इसके खाने योग्य होने के लिए इसे कम से कम 20 सेमी लंबा होना चाहिए। इमली का बीज फल के बीच में पाया जा सकता है। पेड़ से निकलने वाली इमली की पत्तियों को एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है और अक्सर जीरा, सीताफल, लहसुन, मिर्च मिर्च और अदरक जैसे अन्य मसालों के साथ उबाला जाता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में उनके औषधीय उद्देश्य भी हैं।
इमली का पेड़ लगाना आपके यार्ड को छाया, भोजन और सुंदरता प्रदान करने का एक शानदार तरीका है।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपके इमली के पेड़ को किस प्रकार की मिट्टी की जरूरत है ताकि आप उसकी ठीक से देखभाल कर सकें।
इमली का पेड़ विभिन्न प्रकार की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन यह ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करता है जिसमें ढेर सारी जैविक सामग्री जैसे खाद या गीली घास हो। यदि आप अपने इमली के पेड़ के लिए कार्बनिक पदार्थों के ढेर प्रदान करने में असमर्थ हैं, तो कुछ उर्वरक जोड़ना एक विकल्प है - लेकिन बहुत अधिक नाइट्रोजन वाली किसी भी चीज़ का उपयोग करने से बचें।
तामरिन के पेड़ की छंटाई करना आपके पेड़ के स्वास्थ्य को सुधारने और उसके आकार को बनाए रखने का एक तरीका है। यह रोग, कीट, या खराब मौसम के कारण होने वाले जोखिम की मात्रा को भी कम करता है।
इमली की छँटाई किसी भी समय की जा सकती है लेकिन कुछ विशिष्ट समय होते हैं जो दूसरों की तुलना में बेहतर होते हैं। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, आप छंटाई करना चाह सकते हैं क्योंकि आपको अपने पेड़ के लिए कम पानी और कम रोशनी की आवश्यकता होती है। सर्दियों में आपको छँटाई करनी चाहिए क्योंकि यह आपके पेड़ के लिए आसान होता है क्योंकि यह सुप्त होता है और सुप्त पेड़ों में कम पत्तियाँ होती हैं जो उन्हें फूलों की अवधि की तुलना में छंटाई के लिए अधिक लचीला बनाती हैं।
कादियाम प्लांट नर्सरी इमली के पेड़ों की आपूर्ति करती है। कडियाम प्लांट नर्सरी इमली के पेड़ों की विभिन्न किस्मों की पेशकश करती है जो विभिन्न क्षेत्रों और उपयोगों के लिए उपयुक्त हैं।
कडियाम प्लांट नर्सरी विभिन्न प्रकार की किस्मों के साथ बिक्री के लिए इमली के पेड़ का एक विशेषज्ञ प्रदाता है जो क्षेत्रीय और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं। नर्सरी इमली की 25 से अधिक किस्मों की पेशकश करती हैं जिनमें से ग्राहक अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप चुन सकते हैं।
इमली के पौधे कडियाम प्लांट नर्सरी में सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक हैं, जिनमें से कई भारत में अब तक सबसे लोकप्रिय हैं। पूरे एशिया और अफ्रीका में सदियों से इमली के पेड़ों का उपयोग भोजन, दवा और रिमिनरलाइज़र के रूप में किया जाता रहा है, जहाँ आज भी स्थानीय लोगों को खेतों में काम करते समय या धूल भरी सड़कों पर यात्रा करते हुए कुछ सूखे फली चबाते देखना आम है।
इमली के पेड़ किसी भी बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं, लेकिन इससे पहले कि आप एक खरीद लें, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं।
यदि आप उम्मीद करते हैं कि इमली के पेड़ हर साल एक ही चीज का उत्पादन करेंगे, तो फिर से सोचें। इमली के पेड़ जीवित रहने के लिए लगातार बदल रहे हैं और अनुकूलन कर रहे हैं। भविष्य में वे अब की तुलना में अधिक सूखा-प्रतिरोधी होने की संभावना रखते हैं और एक नई खाद्य फसल के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं। इमली के पेड़ 40 फीट तक ऊंचे हो सकते हैं और 200 साल तक जीवित रह सकते हैं, लेकिन उन्हें काफी जगह की भी जरूरत होती है।
यह पेज उन लोगों के लिए है जो इमली के पेड़ की देखभाल और फीडिंग टिप्स की तलाश में हैं।
इमली के पेड़ अफ्रीका, भारत और एशिया के कुछ हिस्सों के मूल निवासी हैं। पत्तियों को ताजा या सुखाकर खाया जा सकता है। इनका उपयोग कुछ व्यंजनों में मसाला नामक मसाला के रूप में भी किया जाता है।
इमली के पेड़ उष्णकटिबंधीय जलवायु में 20-30 डिग्री सेल्सियस (68-86 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच तापमान के साथ सबसे अच्छे होते हैं। उन्हें नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन इतना पानी नहीं कि मिट्टी गीली हो जाए। अच्छी तरह से बढ़ने के लिए इमली के पेड़ों को प्रति दिन कम से कम 6 घंटे धूप की जरूरत होती है; हालाँकि, यदि तापमान निरंतर अवधि के लिए पर्याप्त उच्च है तो इसे बढ़ने के लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है।
इमली के पेड़ को गहराई से पानी देना चाहिए ताकि जड़ें अच्छी तरह से भीग सकें और मिट्टी भी जल्दी न सूखे। कंटेनरों में जल निकासी छेद भी होना चाहिए जहां पौधे को रखा जाता है क्योंकि अतिरिक्त पानी छोड़े जाने पर इसे नुकसान पहुंचाएगा
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